Вы не зарегистрированы на нашем сайте. Зарегистрироваться
Логин: Пароль:
 

Что такое виски?

Что такое виски? Что означает это слово? Ни много, ни мало - это "вода жизни". Именно так переводится usige beatha (уиски баа) с языка шотландских и ирландских кельтов. Впервые упоминание о такой воде жизни встречается в 1494 году в свитках Казначейства Шотландии.

Вот же какое любопытное пересечение названий - в Украине в прежние времена, да и сейчас, порой, водку называют "оковитой", а слово оковита, так же, как и слово виски растет из той же "воды жизни", правда, на это раз латинских корней - "aqua vitae".

А говорит такое название о том, что изначально и к виски, и к водке, и к большинству других крепких напитков относились, как к лекарству. Например, тот же джин начинал свой путь, как лекарство. Ах, как же был прав древний медик, когда говорил - должно быть с утра после дружеской вечеринки - что все зависит от дозы. И лекарство ядом может стать. А в лекарственное действие те же шотландцы верили безоговорочно - с 1505 года монопольное право на производство виски в Шотландии было предоставлено Гильдии хирургов и цирюльников Эдинбурга. А в одной из старинных книг было сказано следующее "Потребляемое умеренно оно замедляет старение, укрепляет молодость, помогает пищеварению, прерывает катар, прогоняет меланхолию, веселит сердце, облегчает рассудок, возвращает задор. Оно служит лекарством от водянки, излечивает от удушья. Оно не даёт голове кружиться, глазам слепнуть, языку заплетаться, зубам стучать, горлу першить, глотке задыхаться, желудку бурлить, сердцу волноваться, животу сжиматься, кишкам урчать, рукам дрожать, сухожилиям съёживаться, венам ссыхаться, костям размягчаться. По правде сказать, это высший напиток, если принимать его регулярно."

А само слово "виски", правда еще в старом написании - uiskie (виски) - впервые упоминается в 1618 году в шотландской похоронной книге. КАк в наши времена, так и тогда поминальный обряд обязательно включал в себя виски.

А кто же изобрел виски? Ирландцы утверждают, что это были ирландцы. Шотландцы свято уверены в своей первости. Истина, конечно же, посередине. Или свыше. Важнее то, что виски появились на свет.


Дополнительно почитать
Вино в домашних условиях - Химический состав плодов и ягод
Пищевая ценность вина в первую очередь определяется химическим составом плодов и ягод, из которых оно было изготовлено. А это в значительной мере зависит от вида культуры и условий ее выращивания.

Вино в домашних условиях - Вино из малины
Из малины готовят обычно крепкие и сладкие домашние вина. Если малину используют для приготовления столовых вин, то, как правило, в сочетании с другими ягодами, иначе вино получается очень сладким и ароматным. Для вина из малины свойственно: сильный аромат и насыщенный красно-рубиновый цвет.

Текущий рэйтинг:
Добавить комментарий
  Имя:
  Email:
 Сообщение:
Укажите код на картинке