Вы не зарегистрированы на нашем сайте. Зарегистрироваться
Логин: Пароль:
 

Общее

10 мифов об алкоголе
С полезностью спиртных напитков связано много заблуждений и даже мифов. Насколько они соответствуют действительности?

10 способов борьбы с похмельем
Борьба с похмельем - это тема, которая после бурной встречи Нового года актуальна для многих. Американские газеты в эти дни также дают советы, как справиться с состоянием известным на Западе под именем the day after - "на следующий день".

В чём вред алкоголя
Каждый человек, употребляющий алкоголь должен знать: Безвредных доз алкоголя не существует!

Интересные факты об алкоголе
Алкоголь на космической орбите - вовсе не исключение, хотя при запуске космического корабля с предельной придирчивостью оценивается каждый лишний грамм его груза, а сами космонавты должны соблюдать строжайший режим здоровья.

Как отказаться от употребления алкоголя, табака и других наркотиков
Необходимо сформировать устойчивый отрицательный образ процесса и последствий употребления алкоголя, табака и других наркотических веществ взамен ложного положительного образа, который у вас существует на момент принятия решения об отказе от вредных привычек.

Как «читать» аромат
Аромат – это винное «всё». От него сходят с ума истинные ценители, его, словно увлекательный роман, «читают» сомелье и его воспевают поэты. Что же скрывается за разноголосыми нотками винной симфонии? Какие из них божественны, а какие являются тревожными звоночками: мол, с вином что-то не так? Вот несколько правил, которые помогут распознать закравшуюся в вино ошибку.

Какая закуска правильная?
Какую закуску подобрать к тому или иному вину, что с чем сочетается? Вопрос простой и сложный одновременно. Если отвечать просто, то лучше бы вино вообще не закусывать – разумеется, если речь идет о небольших количествах, о пробе, о дегустации.

Кто такой сомелье?
Сомелье - французское слово, аналогов которому не существует ни в английском, ни в русском языках, и поэтому оно требует пояснения. Согласно определению, предложенному Жоржем Пертюизе, сомелье - это «человек, ответственный за подачу напитков в ресторане, дающий советы по выбору вин и напитков, сервирующий их или следящий за их подачей клиенту вплоть до момента, когда тот покидает зал».

Легенды мира о виноделии и вине
Виноделие — это не только культура, но и культ. Даже нам, просвещенным детям XXI века, невдомек, каким чудом алкалоиды, попадая в организм, превращают тихонь - в дебоширов, святош — в распутников, а мудрецов — в безумцев.

Лучшие винные бары мира
Что важнее для получения максимального удовольствия в ресторане - вино, подобранное к еде, или наоборот? И что считать главным и принципиальным: вино или кухню? Новые для России, но не для мира, заведения, объединенные под вывеской Wine Bar, решают эту дилемму в пользу вина. Сегодня мы расскажем вам о самых показательных и не лишенных своей изюминки винных барах мира.

О букете, коктейле и правиле трех "С"
Коньяк, Джин, Виски - используйте простые правила для определения качества напитка.

Пульке


Сколько времени действует алкоголь?
Время токсического действия алкоголя обусловлено не только максимальной концентрацией его в крови, но и динамикой ее прироста, т.е. скоростью всасывания алкоголя сквозь слизистую оболочку. Эта скорость зависит от общего состояния организма и резко возрастает, когда человек принимает алкоголь на голодный желудок и даже когда у него подавленное настроение.

Сомелье поможет
Поначалу казалось: все просто. Достаточно научиться носить смокинг, есть левой рукой — и к светскому образу жизни готов. Размеры катастрофы открывались постепенно. В ресторанах зачем-то стали подавать уйму приборов непонятного назначения и откуда-то появилась целая популяция людей, которые ловко всем этим пользуются. Дальше — больше.

Спиртное повышает вероятность беременности
Прием некрепких спиртных напитков в объеме от половины до двух "дринков" расценивался учеными как низкий уровень употребления алкоголя. Умеренным приемом алкоголя считалось употребление спиртного в количестве до 14 "дринков". Прием большего количества спиртного считался высоким.

Язык этикеток на бутылках
Как правильно читать этикетки Испанских и Французских вин. Что означают названия на этикетакх.

«Звезды» и вино
Знаменитые актеры, режиссеры, певцы и спортсмены любят пробовать себя в роли гламурных бизнесменов. Одни открывают рестораны, другие выпускают коллекции одежды, третьи создают косметические линии. А некоторые «звезды» занялись вином . Зачастую ими движет не стремление к прибыли, не амбиции, а чувство восхищения и любви к благородному напитку. И вино отвечает им взаимностью.