Вы не зарегистрированы на нашем сайте. Зарегистрироваться
Логин: Пароль:
 

Джин

Bыбравшийся из бутылки Gin
Впрочем, сразу оговоримся. На самом деле джин известен уже сотни лет, но репутация высококачественного алкогольного напитка пришла к нему со временем, так как изначально он применялся как медицинское средство. Его создатель - голландский ученый доктор Сильвиус Де Ла Бо - в 1550 году смешал чистый спирт с настойкой из ягод можжевельника. Можжевельник по-голландски genever, отсюда и название напитка - джин.

Джин - общие сведения
Три основных ингредиента в производстве определяют его качество, - спирт, растительные пряности и вода. Джин изготавливали в Голландии ещё четыре столетия тому назад и использовали в медицинских целях.

Идеальный джин-тоник
Впервые джин был смешан с тоником британскими солдатами, воевавшими в Индии. Тоник, напиток на основе хинина, очень хорошо помогал бороться с малярией, нередкой в тех краях. И ничто не утоляло жажду солдат из Англии лучше, чем их любимое спиртное в сочетании с тоником.

Как пьют Джин
Джин - самый политкорректный из всех крепких напитков, самый женский из всех мужских. С тех пор, как джин стали пить разбавленным или в коктейле, он пользуется большой популярностью у слабого пола. Хороший джин, дегустируемый в чистом виде, должен давать во рту сильное ощущение холода, служащее противовесом обжигающего действия алкоголя.

Процесс производства джина
В производстве джина его качество определяют три основных ингредиента. Это спирт, растительные пряности и вода. Спирт, используемый для получения джина, должен иметь крепость не менее 96% и быть прекрасно очищенным, не иметь ни привкусов, ни посторонних запахов. Базовым сырьем для его производства служит в основном зерно.