Вы не зарегистрированы на нашем сайте. Зарегистрироваться
Логин: Пароль:
 

Граппа

Граппа - имеет многовековую историю
Итальянская граппа, как любой благородный напиток, имеет свою многовековую историю в регионах Италии, и до сих пор точное место его происхождения является причиной для полемики между жителями Пьемонта, Венето и Фриули. Долгое время она составляла местный колорит и не входила в мировую элиту крепких алкогольных напитков.

Граппа - символ Италии
Рожденная в бедности итальянских крестьян, граппа спустя два века своей истории стала продуктом высокого класса и стиля. Она разливается в изысканные графины и продается в престижных ресторанах рядом с коллекционными винами и коньяками. Популярность этого ароматного напитка быстро растет. Сегодня граппа - символ Италии.

Граппа - шаг в высший свет
Эта штучка долгие годы была всего лишь самогоном из виноградного жмыха, остававшегося после производства вина. Сей весьма сомнительный напиток делали для домашнего употребления бедные итальянские крестьяне. Вкус у него был груб и неотесан, пили его залпом из подручных глиняных плошек. Откуда появилась сама идея переработки остатков винограда, до сих пор не ясно.

Граппа классификация
Полностью сброженные выжимки - результат производства красного вина, где процесс мацерации сопутствует всему винификационному периоду. Из таких выжимок, содержащих много алкоголя, получается очень хорошая граппа. Наполовину сброженные выжимки получаются при изготовлении розового вина, где процесс мацерации достаточно короток.