Вы не зарегистрированы на нашем сайте. Зарегистрироваться
Логин: Пароль:
 

09.01.2007

Обнаружен тайник с пивом 1869 года

Находка, сделанная в одном из мировых центров пивоварения, состоит из множества бутылок запечатанных деревянными пробками и воском, и включает сорта эля, приуроченные к празднованию королевских свадеб, визитов и дней рождения. Самым старым из элей оказался Harry Ratcliff's Ale сваренный аж в 1869 году в честь рождения наследника семьи пивоваров Рэтклифф.

Пивоварня White Shield является частью комплекса зданий Выставочного центра Coors, ранее известного как музей-пивоварня Bass.

Среди находок была и бутылка эля Prince's Ale сваренного в 1982 году для графа Спенсера в честь рождения принца Уильяма.

«Слухи о том, что в здании пивоварни есть тайник с пивом, ходили уже очень давно, но найти такую коллекцию - поистине фантастика», сказал представитель White Shield Стив Веллингтон «Я считаю это самой необыкновенной и восхитительной находкой за всю историю британского пивоварения. Несмотря на всеобщее мнение, что пиво не может храниться так же долго как вино, большинство из найденных элей за годы приобрело тонкий и сложный букет вкусов».

Генеральный директор Пивной Академии Джордж Филлискирк согласен с этим. «Это поистине выдающаяся находка. Учитывая, что самое старое пиво было сварено еще в 1869 году - вкус у него был свежий, с привлекательным привкусом спелой сливы и меда. Это еще раз подтверждает необходимость отношения к выдержанному пиву как к серьезному напитку, возможно заслуживающему отдельной страницы в меню лучших ресторанов Англии».

Источник: www.beertop.ru



Пиво

Текущий рэйтинг:
Добавить комментарий
  Имя:
  Email:
 Сообщение:
Укажите код на картинке