Вы не зарегистрированы на нашем сайте. Зарегистрироваться
Логин: Пароль:
 

Davidoff

Девиз компании, сформулированный одним из се основателей Зино Давидофф, гласит: «В жизни каждый должен получать удовлетворение от наилучше­го». Эта мысль оказалась близкой и Килиану Хеннссси, одному из членов зна­менитого Коньячного дома Hennessy.

Дело в том, что Зино Давндофф уже около 30 лет занимался продажей элит­ных сигар в своем магазине в Женеве, который стал настолько популярен, что знатоки и ценители специально приезжали в этот швейцарский город, чтобы купить сигары и просто поговорить с хозяином. Вероятно, одним из таких по­сетителей был и Килиан Хеннесси. Итогом их беседы стало совместное наме­рение получать коньяк, который идеально сочетался бы С сигарами. У Зино было свое представла те об удовольствии. Он был убежден, что коньяк должен иметь насыщенный и богатый аромат с ярко выраженными тонами ванили и дуба, то есть столь же яркий, сколь и хорошая сигара. А это означало, что спирты для новых коньяков надо было создавать заново, а для достижения более явной выраженности древесных тонов использовать исключительно новые бочки.

Через Несколько лет их затея воплотилась в реальность. После долгих экс­периментов с выдержанным коньячным спиртом ОТ Hennessy Зино Давидофф составил-таки подходящий букет. Коньяк Davidoff пополнил авторскую коллек­цию производителя, состоявшую из сигар, сигарет; табачных принадлежностей, парфюмерии и галантереи.

Результатом их совместных усилий стал сначала коньяк Davidoff Selection Classic, а затем Davidoff Selection Extra. Эти два коньяка - единственные творе­ния Коньячного дома Henncssy, продаваемые под другой торговой маркой. У них свои особенности начиная с крепости 43 градуса и заканчивая оформле­нием. Эксклюзивные бугылки, изготовленные из специального стекла, откры­ваются сначала как винные, а затем идет особая пробка. Эти благородные на­питки — только для состоятельных людей, любящих курить сигары. Поэтому коньяки Davidoff продаются лишь в элитных ресторанах и магазинах.

Davidoff Selection Classic создастся из смеси более 40 коньячных спир­тов наименований Grande Champagne, Petite Champagne, Borderics и Fins Bois. Возраст самого старого коньячного спирта в ассамбляже — около 20 лег. 1 (вет напитка — темно-янтарный. В богатейшем, прекрасно структурированном его букете четко выражены тона древе­сины дуба, ванили и меда. В арома­те проступают тона подлеска и ста­рых роз. Вкус коньяка удивитель­но округлый. После впечатля­ющего, прекрасно сбалансиро­ванного начала следует длитель­ное послевкусие. Насыщенные тона ванили и меда говорят о длительном сроке выдержки ко­ньячных спиртов.

Davidoff Selection Extra имеет цвет старого золота. Об­ладает насыщенным, богатым и хорошо структурированным букетом. Сначала аромат «запускает* сильные древесины дуоа, а затем яв­ственно п|юступют нотки засаха­ренного апельсина и старой кожи, Вкус коньяка богатый, превосход­но структурированный, с ощу­щением маслянистости. После­вкусие очень длительное, с явно выраженными древесны­ми тонами, как у хорошей сига­ры. Рецептура этого коньяка -секрет фирмы. Возраст самого старого коньячного спирта в купаже превышает 40 лет, а после ассамбляжа готовый ко­ньяк выдерживают в бочках еще 36 месяцев. Содержание алкого­ля-43%.

 

Статья расположена на http://www.alcolist.ru/vendor/62/